ニュース・読み物
2017/01/31
"和"をもって良酒を成す - 鶴乃江酒造《福島県会津若松市》
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの
大ヒット銘柄「ゆり」誕生の背景とは
会津若松市の中心部・七日町通りは、古くから鶴ヶ城の西の玄関口として栄え、今なお趣のある街並みが残るエリア。鶴乃江酒造はこの地で20…
ニュース・読み物
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2017/01/312017年1月 -鶴乃江酒造『純米吟醸 ゆり』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの純米吟醸ゆり-鶴乃江酒造《福島県会津若松市》 五百万石らしい上品な甘さと後味のすっきり感のコントラストが見事な一本。 軽やかな香りと米の旨みが飽きの来ない味わいです。…
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2017/12/31夢心酒造「夢心 純米酒」リサの部屋月刊fukunomo読みもの皆様こんばんは。fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は夢心酒造様から「夢心 純米酒」です。 夢心酒造といえば、特に福島県外では「奈良萬」の蔵…
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2017/01/09新成人に捧ぐ！人生で最初に飲むにふさわしい日本酒WEB限定コラム読みもの9日は成人の日でした。新成人の皆様、おめでとうございます。 20歳を迎えて、一番最初に飲む日本酒はその後のお酒のイメージを決める大事な一本です。ぜひおいしい物を飲んで…
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2017/12/31人にも酒にも誠実に -夢心酒造（福島県喜多方市）今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの神のお告げが生んだ蔵の町の名酒 《むかしむかし、良い酒を造るべく寝食を忘れて働く東海林萬之助という青年がおりました。ある日、彼は夢枕に現れた「朝日稲荷」の神さまから、…
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2016/12/31濃厚！塩辛バターのスパゲッティアレンジレシピ月刊fukunomo読みもの烏賊とんび粕漬けを使って、アレンジ和風スパッゲティはいかがでしょうか。「海の塩辛」と「陸のバター」の濃厚なコラボレーション！ 材料（1人分） 烏賊とんびの粕漬け……
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2016/12/30【1/20(金)新橋】夢心酒造・蔵元を囲む会イベント情報新着情報fukunomo12月号で特集しました「夢心酒造」の東海林社長を囲んで、「夢心」「奈良萬」を含めた夢心酒造のお酒10種を呑み比べるイベントを開催いたします。 「美味し…
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2016/12/221月セミナー「内から外から潤う！日本酒の美容効果」「福島復興！燗と器で日本酒を味わい尽くす」イベント情報新着情報ふくしまのお酒の魅力を知っていただく日本酒講座を開催いたします 2017年1月13日・14日によみうりカルチャーセンター(横浜・柏・荻窪・錦糸町)にて 「内から外か…
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2016/12/08文豪は酒豪なり？！文豪にちなんだ日本酒まとめWEB限定コラム読みもの明治時代から昭和期に活躍した名小説家たちの多くは、お酒が大好きな酒豪でもありました。日本全国に散らばる文豪たちにちなんだお酒を集めてみました。 芥川龍之介 本人は下戸で…
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2016/12/312016年12月 -夢心酒造『夢心 純米』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの夢心 純米-夢心酒造《福島県喜多方市》 福島県産酵母と福島県のオリジナル酒米・夢の香で作られたオール福島の一本。 穏かな甘い香りとすっきり目の味わいで飽きが来ません。…
