インパクト大のジャンボなめこ。ヌルヌル仲間のオクラと合わせて、カレーマリネにしてみました。

材料

• ジャンボなめこ…１パック
• オクラ…４本
• ●酢…大さじ２
• ●オリーブオイル…大さじ１
• ●はちみつ…大さじ１
• ●カレー粉…小さじ１

作り方

• なめこの石づきを切り、ほぐしておく
• なめことオクラを３分茹で、水で冷ます
• オクラは食べやすい大きさに切る
• なめことオクラを、●の調味料とよく混ぜ合わせる
• 冷蔵庫で冷やして出来上がり！