ニュース・読み物
2022/11/28
多彩な風味が重なることで織り成されるイメージは、まるで大ホールに響くフルオーケストラのよう。（2022年12月｜仁井田本家）
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！
【連…
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2022/11/30相手が強いほど 闘志が湧いてくる性分。渡辺酒造本店《福島県郡山市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの代表取締役社長 渡辺 康広 (わたなべ やすひろ) さん1965年生まれ。化学や生物が大好きで、大学では土壌学を専攻。美術・書道にも造詣が深く、『雪小町』のラベルデザ…
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2022/11/30今月のマリアージュ～2022年11月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの有限会社 渡辺酒造本店《福島県郡山市》 純米大吟醸 雪小町（ゆきこまち）F7-s Space-yeast 甘酸っぱい香りと…
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2022/11/09鮮烈な酸味と、引き締まったドライな口当たり。後味にはライチを思わせる淡い香りと僅かな甘さ。（2022年11月｜渡辺酒造本店）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
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2022/10/31どこまでも正直に、皆が幸せになれる道を探す。合資会社白井酒造店《福島県大沼郡会津美里町》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの9代目蔵元 白井 栄一（しらい えいいち）さん1972年生まれ。福島市の大学で経済学を学び、卒業と同時に蔵に入る。蔵に戻って1年後に父が亡くなり、9代目として蔵を継ぐ…
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2022/10/31今月のマリアージュ～2022年10月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの合資会社白井酒造店《福島県大沼郡会津美里町》 萬代芳（ばんだいほう） 純米酒 柔らかな舌当たりとバランスの取れた味わいが楽…
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2022/10/24まさに「収穫祭」とでも呼ぶべき豪華で季節感ある味わい。（2022年10月｜合資会社白井酒造店）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
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2022/09/30感覚派と論理派 正反対の兄弟が醸す酒。会津酒造 《福島県南会津郡南会津》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの専務取締役 渡部 裕高（わたなべ ひろたか）さん大学進学を機に東京へ。税理士を目指し勉強を続けていた。2016年、兄から声をかけられ、一時的な手伝いのつもりで蔵へ。い…
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2022/09/30今月のマリアージュ～2022年9月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの会津酒造株式会社《福島県南会津郡南会津町》 山の井 黒 天の川 柔らかい舌触り、温かくも端正な味わいが印象深い一本。複雑な…
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2022/09/14幻想的なイメージを余すことなく詰め込んだかのような、価値ある一本。（2022年9月｜会津酒造株式会社）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
