今月のお酒・おつまみ
2021/06/30
今月のマリアージュ～2021年6月号～
WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの
《豊国酒造合資会社／福島県河沼郡会津坂下町》
豊國 特別純米酒 福の香 原酒
力強い香りと味わいが印象的な一本。口の中を鮮烈な旨味と辛味が走…
今月のお酒・おつまみ
-
-
2021/05/31今月のマリアージュ～2021年5月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《辰泉酒造／福島県会津若松市》 純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成 ボタニカルな爽やかさと微かなピート香が新鮮な一本。複雑で濃厚な風味はとても…
-
2021/04/30今月のマリアージュ～2021年4月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《夢心酒造／福島県喜多方市》 純米大吟醸 奈良萬 米の軽い温かみと豊かな風味が同時に楽しめる贅沢な一本。 熟れたバナナの香りが穏やかなが…
-
2021/03/31今月のマリアージュ～2021年3月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの純米吟醸 春酒 しぼりたて生 《笹の川酒造／福島県郡山市》 春の花畑のような甘くグリーンな香りが印象的な1本。 意外と甘味は控えめでバラ…
-
2021/02/28今月のマリアージュ～2021年2月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの榮川 純米吟醸生原酒 《榮川酒造／福島県耶麻郡磐梯町》 さわやかな杉樽を思わせる香りが鼻に爽やかな一本。 甘みと辛味が口の中で入り混じり…
-
2021/01/31今月のマリアージュ〜2021年1月号〜WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの末廣 山廃純米吟醸 赤べこ 《末廣酒造／福島県会津若松市》 複雑で奥深い味わいを堪能できる1本。 温度帯やおつまみの変化で表情を変え、飽…
-
2020/12/31今月のマリアージュ～2020年12月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの会州一生酒 純米原酒 初しぼり 《山口合名会社／福島県会津若松市》 清涼感あるユニークな香りはまるで本わさび。 爽やかな味と豊かな余韻の…
-
2020/11/30今月のマリアージュ～2020年11月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの特別純米酒 ひやおろし 寿月 《株式会社寿々乃井酒造店／福島県岩瀬郡天栄村》 メロンやマスカットのようなエレガントな香りが印象的…
-
2018/09/30人と人との架け橋として 地域と共に歩んだ200年 寿々乃井酒造店《福島県岩瀬郡天栄村》今月のお酒・おつまみ今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの国際的な食味コンクールで金賞を取り続ける 『天栄米』の生産地としても有名な天栄村。 その中にあり、地元の米と水を使い、 地元の消費量が9割という、 イメージ通りの『地…
-
2018/08/01王道の中に光る個性 峰の雪酒造場 《福島県喜多方市》今月のお酒・おつまみ今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの製造量が限られており、なかなかfukunomoで取り扱う機会を見つけられずにいた峰の雪酒造さん。 今回は、関東地方で峰の雪の営業担当をしている工藤エレナさんの計らいで…
