のん兵衛赤井の簡単おつまみアレンジレシピ 旬の野菜でコンポテサラダ 夏の日差しをたっぷり浴びた旬の野菜でつくるサラダレシピ！ とうもろこしの甘みと、酸味をきかせたドレ…

焼いておいしいさわらの旨味噌漬け。ごはんに合うのはもちろんですが、意外にもサンドイッチの具としてもマッチ！ 材料 ・さわらの旨味噌漬け：１切 ○バゲット：15㎝ほど …

そのまま食べてもおいしい【厚揚げソフトかまぼこ】。ひと手間加えればあらゆる料理にアレンジできる、万能食材でもあります！ 材料 ２人分 ・厚揚げソフトかまぼこ：3本 ○…

夏から秋にかけておいしいナスが安くたくさん手に入ります。焼いてぎゅっと甘みが増したナスと、サーモンの程よい塩気がベストマッチ！ 材料 ２人分 ・スモークサーモン：２枚…

きゅうりと味噌といえば、なんと言っても丸かじり！でも、料理のときでもこの子たちは良い仕事をするんです。 材料 ２人分 ・鶏モモ：１枚 ・きゅうり：２本 ○しょうが・に…

恒例の漬汁有効活用レシピ！ほんのり甘酸っぱいしそオニオンの風味が、香ばしいししゃもにぴったりです。 材料 ２人分 ・ししゃも：６尾 ・しそオニオン：4分の1個 ・好み…

味付けは「かあちゃん漬」のみ！漬汁も捨てずに有効活用しよう 材料 ２～４人分 ・かあちゃん漬：２本 ・豆腐：１丁 ・卵：１個 ・パン粉：１カップ ・大葉：４枚 〇かあ…

いつも余って困るブロッコリーの茎ですが、じつは房より栄養豊富だそうです。たまにはメインで使ってみませんか？ 材料 ・ブロッコリーの茎：１本分 ・卵：2個 〇塩コショウ…

上品な苦みがたまらない、ふきのとうの佃煮。マヨネーズのコク、ごぼうの風味との相性が最高です！ 材料 ・ごぼう：１本 〇ふきのとうの佃煮：大さじ１ 〇マヨネーズ：大さじ…

インパクト大のジャンボなめこ。ヌルヌル仲間のオクラと合わせて、カレーマリネにしてみました。 材料 ジャンボなめこ…１パック オクラ…４本 ●酢…大さじ２ ●…