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ニュース・読み物
2021/05/14
WEB限定コラム
月刊fukunomo
林さんの今月の酒語り
読みもの
とても美しく、懐が広く、ダンディズムを感じさせる酒(2021年5月号|合資会社辰泉酒造)
今月のお酒は「純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん(@sake_kaeru)が、fukunomoを…
2021/05/21
WEB限定コラム
新着情報
読みもの
【速報】福島県が2021年(2020酒造年度)全国新酒鑑評会で金賞受賞数8年連続日本一を達成しました!
つい先ほど、2021年5月21日(金)10:00頃に今年の全国新酒鑑評会の結果が発表されましたが、 なんと、、、 なんと、、、、 福島県が歴史的快挙の8年…
2021/04/30
今月の酒蔵
月刊fukunomo
蔵元インタビュー
読みもの
徹底したお客様目線が導いた、甲子園常連校への道。夢心酒造株式会社《福島県喜多方市》
「福島県なのに、どうして『奈良』なの?」夢心酒造の代表銘柄『奈良萬(ならまん)』を手にしたお客様は、ほとんどがそう口にするといいます。 「奈良」は地名ではな…
2021/04/30
WEB限定コラム
リサの部屋
今月のお酒・おつまみ
今月のマリアージュ
今月の酒蔵
月刊fukunomo
読みもの
今月のマリアージュ~2021年4月号~
《夢心酒造/福島県喜多方市》 純米大吟醸 奈良萬 米の軽い温かみと豊かな風味が同時に楽しめる贅沢な一本。 熟れたバナナの香りが穏やかなが…
2021/04/13
WEB限定コラム
林さんの今月の酒語り
読みもの
日本酒の伝統的な味わいをより自由に、より多様に発展させた新世代のお酒(2021年4月号|夢心酒造株式会社)
今月のお酒は「純米大吟醸 奈良萬」、「純米吟醸 奈良萬」、「純米酒 奈良萬」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん(@sake_kae…
2021/03/31
今月の酒蔵
月刊fukunomo
蔵元インタビュー
読みもの
“普通”の酒でいい。飲み飽きない一本を。笹の川酒造株式会社《福島県郡山市》
日本酒に焼酎、ウイスキー、スピリッツ、リキュール。ビールとワイン以外は製造することができるというのが、福島県郡山市の笹の川酒造です。それぞれの酒類に合わせた設備…
2021/03/31
WEB限定コラム
リサの部屋
今月のお酒・おつまみ
今月のマリアージュ
今月の酒蔵
月刊fukunomo
読みもの
今月のマリアージュ~2021年3月号~
純米吟醸 春酒 しぼりたて生 《笹の川酒造/福島県郡山市》 春の花畑のような甘くグリーンな香りが印象的な1本。 意外と甘味は控えめでバラ…
2021/03/08
WEB限定コラム
月刊fukunomo
林さんの今月の酒語り
読みもの
訪れたばかりの春の気配と植物たちの萌芽を感じる酒(2021年3月号|笹の川酒造株式会社)
今月のお酒は「純米吟醸 春酒 しぼりたて生」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん(@sake_kaeru)が、fukunomoを体験しての感想…
2021/02/28
今月の酒蔵
月刊fukunomo
蔵元インタビュー
読みもの
地元の水・米・人で醸す。当たり前の“地酒”を、これからも——榮川酒造株式会社《福島県耶麻郡磐梯町》
明治2年に会津若松で創業した榮川(えいせん)酒造は、およそ30年前に現在の磐梯(ばんだい)町へ酒蔵を移しました。福島を代表する名峰・磐梯山の麓でスキー場が近く、…
2021/02/28
WEB限定コラム
リサの部屋
今月のお酒・おつまみ
今月のマリアージュ
今月の酒蔵
月刊fukunomo
読みもの
今月のマリアージュ~2021年2月号~
榮川 純米吟醸生原酒 《榮川酒造/福島県耶麻郡磐梯町》 さわやかな杉樽を思わせる香りが鼻に爽やかな一本。 甘みと辛味が口の中で入り混じり…
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