ニュース・読み物
2025/12/02
造って、語って、ときどき踊る 渡辺酒造本店《福島県郡山市》
月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの
代表取締役社長 渡辺 康弘さん1965年生まれ。化学や生物が大好きで、大学では農学部で土壌学を専攻。美術・書道にも造詣が深く、自ら書いた文字をラベルとして使用…
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2025/12/02今月のマリアージュ～2025年12月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの渡辺酒造本店《福島県いわき市》「雪小町 ひょっとこ社長の純米吟醸原酒」 メイプルサーモン西京漬＜福島…
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2025/11/16日本酒らしい風味と旨味を堪能させつつも、後を引きすぎない、重さが残らない特有の良さ（2025年12月｜渡辺酒造本店）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【…
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2025/11/03兄弟ふたりで醸す いわきの地酒四家酒造店《福島県いわき市》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの代表社員四家 久央（しけ ひさお）さん幼い頃から歴史ある酒蔵に触れていたことから歴史に興味を持ち、大学では歴史学を専攻。いわき市文化財保護審議会員として、地元の文化を…
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2025/11/03今月のマリアージュ～2025年11月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの四家酒造《福島県いわき市》「又兵衛 原酒」 安達太良ホルモン＜福島県安達郡大玉村／有限会社大丸屋＞ …
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2024/11/30地元・喜多方の良さがすべて詰まった酒を 大和川酒造店《福島県喜多方市》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの十代目／代表社員 佐藤雅一さん1980年生まれ。東京でウェブデザイナーとして働いた後、2007年に大和川酒造店に入社。営業や経営に携わり、2022年に専務から…
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2024/11/30今月のマリアージュ～2024年11月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの大和川酒造店《福島県喜多方市》「弥右衛門 リンゴ酸酵母仕込み」 弥右衛門 × 香の蔵 クリームチーズの…
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2025/10/15この酒質は、決して流行りの味ではないかも知れない。ただし、その真価は寄り添う肴のエスコート（2025年11月｜四家酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【…
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2025/10/02磐梯山の恵みから生まれる酒が人の和を醸す 磐梯酒造《福島県耶麻郡磐梯町》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの5代目 桑原 大さん磐梯町生まれ。東京理科大学に進学し、大手アルコール会社に就職。研究開発職に3年ほど携わり、1990年に蔵に戻る。10年後に代表を引き継ぎ、…
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2025/10/01今月のマリアージュ～2025年10月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの磐梯酒造《福島県耶麻郡磐梯町》「磐梯山 四段仕込本醸造」 チーズウインナー＜福島県田村市／株式会社ハ…
