月刊fukunomo
-
今月のマリアージュ～2021年9月号～
《名倉山酒造株式会社／福島県会津若松市》 会津士魂 特別純米 軽やかながら極めてバランスのとれた一本。温かい風のような軽 […]
-
上等な果物の息吹、生命力を味わうかのような感覚（2021年9月｜名倉山酒造）
今月のお酒は「会津士魂 特別純米」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@SiganaiKaer […]
-
奇をてらわず、王道を歩む。自分たちが毎日飲みたい酒を――鶴乃江酒造《福島県会津若松市》
会津若松市の中心部。蔵が建ち並び、昔ながらの雰囲気に惹かれて観光客が多く訪れる七日町。全国にたくさんのファンを持つ鶴乃江 […]
-
2021年8月号～今月のマリアージュ～
《鶴乃江酒造株式会社／福島県会津若松市》 会津中将 純米吟醸 夢の香 軽やかながら極めてバランスのとれた一本。温かい風の […]
-
まさに「文化」を楽しませてくれるような１本（2021年8月｜鶴乃江酒造）
今月のお酒は「会津中将 純米吟醸 夢の香」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@Siganai […]
-
飲んでさえもらえるのなら、日本酒にはこだわらない。峰の雪酒造場《福島県喜多方市》
喜多方ラーメンで有名な喜多方市。峰の雪酒造場は、その中心部に位置しています。 看板商品は、既に廃業した本家から受け継いだ […]
-
2021年7月号～今月のマリアージュ～
《有限会社峰の雪醸造場／福島県喜多方市》 ハツユキソウ Clear 飲み口のコクと後味の軽さを併せ持つ一本。キャラメルの […]
-
「水以上に理想的な清水」な酒（2021年7月｜峰の雪酒造場）
今月のお酒は「ハツユキソウ Clear」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@SiganaiK […]
-
挑戦を続ける父子は、世界を目指す。豊國酒造合資会社《福島県河沼郡会津坂下町》
創業一八六二年。全国新酒鑑評会では、九年連続で金賞を受賞する豊國酒造。 昔ながらの手仕込みにこだわった日本酒を造る一方で […]
-
会津が誇る伝統の技で造られた上質の一本。（2021年6月号｜豊國酒造）
今月のお酒は「豊國 特別純米 福乃香 原酒」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_k […]
-
2021年6月号～今月のマリアージュ～
《豊国酒造合資会社／福島県河沼郡会津坂下町》 豊國 特別純米酒 福の香 原酒 力強い香りと味わいが印象的な一本。口の中を […]
-
時間がかかっても苦しくても、ものづくりの喜びを追い求めたい。合資会社辰泉酒造 《福島県会津若松市》
「昔は、日本酒なんて美味しくないと思っていました」と穏やかに話す、辰泉酒造の四代目・新城壯一（しんじょう・そういち）さん […]
-
全国新酒鑑評会最多金賞受賞数8連覇の福島から、大切な方へ美酒と美肴のマリアージュのギフトセットをお届け
今回は番外編。 fukunomoから登場したギフトセット「fukunomo gift」をご紹介いたします。 福島県在住の […]
-
2021年5月号～今月のマリアージュ～
《辰泉酒造／福島県会津若松市》 純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成 ボタニカルな爽やかさと微かなピート香が新鮮な一本。複雑 […]
-
とても美しく、懐が広く、ダンディズムを感じさせる酒（2021年5月号｜合資会社辰泉酒造）
今月のお酒は「純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake […]
-
徹底したお客様目線が導いた、甲子園常連校への道。夢心酒造株式会社《福島県喜多方市》
「福島県なのに、どうして『奈良』なの？」夢心酒造の代表銘柄『奈良萬（ならまん）』を手にしたお客様は、ほとんどがそう口にす […]
-
“普通”の酒でいい。飲み飽きない一本を。笹の川酒造株式会社《福島県郡山市》
日本酒に焼酎、ウイスキー、スピリッツ、リキュール。ビールとワイン以外は製造することができるというのが、福島県郡山市の笹の […]
-
2021年4月号～今月のマリアージュ～
《夢心酒造／福島県喜多方市》 純米大吟醸 奈良萬 米の軽い温かみと豊かな風味が同時に楽しめる贅沢な一本。 熟れたバナナの […]
