ニュース・読み物
2025/02/19
浪江町産のコシヒカリを吟醸の位にまで磨き上げ、丹精込めて醸された酒は、栓を開けた瞬間に「しぼりたて」ならではのフレッシュで躍動感ある香りが広がる。（2025年3月｜鈴木酒造店）
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！
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2025/02/16今月のマリアージュ～2025年2月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの峰の雪酒造場《福島県喜多方市》「大和屋善内 純米生原酒」 伊達鶏赤味噌漬《福島県福島市／福島…
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2025/02/16「自分」と「今」を大切に 毎晩飲みたい酒を造る 峰の雪酒造場《福島県喜多方市》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの・代表取締役 佐藤 謙信（さとう けんしん）さん 1979年生まれ。大学卒業後、新潟の酒蔵にて営業と酒造りの経験を積み、2009年に峰の雪酒造場に入社。…
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2025/02/05今月のマリアージュ～2025年1月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの千駒酒造《福島県白河市》「千駒 純米 初しぼり」 白河高原清流豚 三五八漬け《福島県白河市／…
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2025/02/05酒蔵を当たり前の会社へ 千駒酒造《福島県白河市》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの・代表取締役 櫻井 慶（さくらい けい）さん 千葉県出身。千葉で建設会社を立ち上げた後、1998年に仙台へ移り住み、環境関連会社で役員を務める。2012…
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2025/01/31喉を通るたび、その清らかさと穏やかさが心身を満たしていく感覚。極めて完成度が高い酒だ。（2025年2月｜峰の雪酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【…
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2025/01/06言葉を尽くせばかえって野暮になるかもしれない。しかし、それでもなお、この酒の持つ魅力を語らずにはいられない。（2025年1月｜千駒酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ …
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2024/12/03一口、次の一口と含む刹那ごと、刀の一振りのように閃く。(2024年12月｜名倉山酒造）WEB限定コラム今月のマリアージュ月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ …
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2024/10/31細く、長くーーこの酒を未来へ繋ぐ 佐藤酒造店《福島県郡山市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの・代表 佐藤 修子（さとう しゅうこ）さん 14代目・佐藤彦十郎さんの義妹。先代の急逝につき、2020年に代表を引き継いだ。 ・佐藤 酵（さとうこ…
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2024/10/31今月のマリアージュ～2024年10月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの佐藤酒造店＜福島県郡山市＞純米吟醸 宝永 -HOEI- うつくしまエゴマ豚西京漬《福島県郡山市／…
