林さんの今月の酒語り - fukunomo(フクノモ) ~福島からあなたへ美酒と美肴のマリアージュ~

林さんの今月の酒語り

2025/06/12
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

綺麗でさらりと、雑味無き口当たりから広がる糀の香味と僅かな酸味。柑橘を思わせるほのかな苦味。(2025年7月｜鶴乃江酒造)
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/05/20
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

この酒の真骨頂は、その軽快な旨味と、後口のキレの鮮やかさとの見事なバランスにある。（2025年6月｜喜多の華酒造場）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/05/06
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

精米歩合55％という吟醸酒の位にまで削ったことで、味わいは洗練されて雑味が無い（2025年5月｜花春酒造）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/04/01
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

清冽な水のような透き通り、思わず心を奪われるようなキレと爽快感ある味わい。南郷のそれは特に強い。｜（2025年4月｜矢澤酒造店）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/02/19
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

浪江町産のコシヒカリを吟醸の位にまで磨き上げ、丹精込めて醸された酒は、栓を開けた瞬間に「しぼりたて」ならではのフレッシュで躍動感ある香りが広がる。（2025年3月｜鈴木酒造店）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/01/31
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

喉を通るたび、その清らかさと穏やかさが心身を満たしていく感覚。極めて完成度が高い酒だ。（2025年2月｜峰の雪酒造）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　【…
2025/01/06
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

言葉を尽くせばかえって野暮になるかもしれない。しかし、それでもなお、この酒の持つ魅力を語らずにはいられない。（2025年1月｜千駒酒造）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　 …
2024/12/03
WEB限定コラム今月のマリアージュ月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

一口、次の一口と含む刹那ごと、刀の一振りのように閃く。(2024年12月｜名倉山酒造）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　 …
2024/11/13
WEB限定コラム今月のマリアージュ月刊fukunomo林さんの今月の酒語り

酒は日常と共に在る文化であり芸術である。(2024年11月｜大和川酒造店）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　 …
2024/10/02
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの

伝統ある酒蔵が満を持して醸す、古い元号の名を持つ新しい酒──。(2024年10月｜佐藤酒造店）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！　 …