ニュース・読み物
2025/02/16
「自分」と「今」を大切に 毎晩飲みたい酒を造る 峰の雪酒造場《福島県喜多方市》
月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの
・代表取締役 佐藤 謙信（さとう けんしん）さん
1979年生まれ。大学卒業後、新潟の酒蔵にて営業と酒造りの経験を積み、2009年に峰の雪酒造場に入社。…
ニュース・読み物
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2025/02/05今月のマリアージュ～2025年1月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの千駒酒造《福島県白河市》「千駒 純米 初しぼり」 白河高原清流豚 三五八漬け《福島県白河市／…
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2025/02/05酒蔵を当たり前の会社へ 千駒酒造《福島県白河市》月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの・代表取締役 櫻井 慶（さくらい けい）さん 千葉県出身。千葉で建設会社を立ち上げた後、1998年に仙台へ移り住み、環境関連会社で役員を務める。2012…
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2025/01/31喉を通るたび、その清らかさと穏やかさが心身を満たしていく感覚。極めて完成度が高い酒だ。（2025年2月｜峰の雪酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【…
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2025/01/06言葉を尽くせばかえって野暮になるかもしれない。しかし、それでもなお、この酒の持つ魅力を語らずにはいられない。（2025年1月｜千駒酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ …
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2024/12/03一口、次の一口と含む刹那ごと、刀の一振りのように閃く。(2024年12月｜名倉山酒造）WEB限定コラム今月のマリアージュ月刊fukunomo林さんの今月の酒語り今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ …
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2024/10/31細く、長くーーこの酒を未来へ繋ぐ 佐藤酒造店《福島県郡山市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの・代表 佐藤 修子（さとう しゅうこ）さん 14代目・佐藤彦十郎さんの義妹。先代の急逝につき、2020年に代表を引き継いだ。 ・佐藤 酵（さとうこ…
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2024/10/31今月のマリアージュ～2024年10月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの佐藤酒造店＜福島県郡山市＞純米吟醸 宝永 -HOEI- うつくしまエゴマ豚西京漬《福島県郡山市／…
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2024/09/30“いつもの酒”が金賞に輝く 夢心酒造《福島県喜多方市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの代表取締役社長東海林 伸夫（しょうじ のぶお）さん 写真好きで、大学卒業後は2年間写真業界で働く。1995年に夢心酒造に入社。酒造りには関わらず、経営に…
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2024/09/30今月のマリアージュ～2024年9月～今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの夢心酒造株式会社《福島県喜多方市》夢心 純米酒 沖漬風ほたるいか福島県伊達市／株式会社中外フ…
