9日は成人の日でした。新成人の皆様、おめでとうございます。
20歳を迎えて、一番最初に飲む日本酒はその後のお酒のイメージを決める大事な一本です。ぜひおいしい物を飲んでいただきく、福島からお勧めの日本酒を選んでみました。
ご両親と、あるいはお友だちと、思い出に残る素敵なお酒を召し上がってください。
なお、選んだ基準は

• 味や香りにクセが少なく、日本酒初心者でも飲みやすい
• アルコールのきつい味がせず、お酒を初めて飲む人でも飲みやすい
• 比較的手に入りやすい

です。

人気酒造　ゴールド人気　純米大吟醸

まずは高級日本酒の代名詞である純米大吟醸です。人気酒造のゴールド人気はお値段控えめながら、軽やかで飲みやすく香り華やか、それでいて旨味も感じられる一本です。日本酒エントリーモデルとしてうってつけです。

純米吟醸　月弓かほり

いわゆる「フルーティーな日本酒の香り」というものを味わってみたいならこちらの一本がお勧め。瓶を開けた瞬間にフワッとしたリンゴや洋ナシのような匂いが漂います。和三盆のような甘さは酸っぱくない白ワイン感覚で楽しめます。

花泉酒造　ロ万　純米吟醸

飲むなら絶対甘いお酒！派の方にはこちらの一本をどうぞ。もち米仕込みでお米本来の甘さがたっぷり残っており、あっさりしたおはぎのような甘さが飲みやすいです。かといって甘口のお酒にありがちな、べたつくような甘さや後味の悪さはなく、すいすいと飲めます。

鶴乃江酒造　純米吟醸　ゆり

あまり甘いのは苦手、食事の時にさっぱり飲めるようなものがよいならこちらがお勧めです。爽やかな香りがし、すっきりとした清涼感があり、どこか炭酸水を思わせる味で、スタイリッシュなイメージのお酒です。

大七酒造　生酛梅酒　純米生酛造り

いきなり日本酒は無理！最初はもっと気軽な梅酒から入りたい、という方にお勧め。日本酒の伝統的な製法である生酛(きもと)造りによって造られた日本酒で梅を漬け込みました。多くの日本酒はホワイトリカーなどの蒸留酒で造られますが、日本酒で造られた梅酒はその味の豊かさにきっと驚くはずです。

如何でしたでしょうか？もし他にもお勧めの日本酒がありましたらぜひ教えてください！