2016年9月号
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純米吟醸 月弓かほり
皆様こんばんは。fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は名倉山酒造様から「純米吟醸 月弓かほり」 […]
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厚揚げの田楽みそチーズ焼き
甘めの田楽みそは、余ってもなかなかアレンジが難しい…。 でも意外とチーズとの相性がバッチリ! 乗せて焼くだけの簡単レシピ […]
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2016年9月 -名倉山酒造『純米吟醸 月弓かほり』
純米吟醸酒 月弓かほり -名倉山酒造《福島県会津若松市》 名倉山の誇る「きれいなあまさ」を十二分に味わえる一本。 和三盆 […]
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発酵の神秘に魅せられて-名倉山酒造(福島県会津若松市)
初代の想いを受け継ぎ、若手を導く役割を果たす 「夜、シーンとしている蔵に入ると、醪の発酵する音が聞こえるんですよ。ジーと […]