【3/21@福島】日本の田んぼを守る酒蔵 で楽しむ 美酒と美肴のマリアージュ BBQ(送迎バス付)

イベント情報, 新着情報 | | 2018年3月11日

2016年6月号で特集をした、郡山市の酒蔵『仁井田本家』。

今回は、福島の食のファンクラブである『チームふくしまプライド。』とのコラボ企画として、
お米から生まれる「日本酒」をテーマに、郡山市で300年以上の歴史を誇る「仁井田本家」さんのお酒と
福島のさまざまなお肉・野菜との最高のマリアージュを堪能できるBBQをお届けいたします!

限定40名様までのイベントですので、お早めにお申し込みください!

【お申込みはこちらから!】
・お申込みフォーム
https://goo.gl/forms/lleURClppHGZfoKJ3

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「日本の田んぼを守る酒蔵」で楽しむ 美酒と美肴のマリアージュ BBQ

Facebookイベントページ:https://www.facebook.com/events/795928890615490/

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◯イベント概要

【日 程】2018年3月21日(水・祝) 11時〜15時(予定)

【集合場所】JR郡山駅東口集合

【会 場】仁井田本家(〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139)

【無料送迎バス発着】
行き /郡山駅東口発 (1)11:00  (2)12:00
お帰り/仁井田本家発 (1)14:45  (2)15:45

※11時出発の便の方は、到着後、酒蔵見学をしていただけます。
※郡山駅と酒蔵までの間のバスの所要時間は30分程度です。
※こちらで手配するバスに乗車せずに、直接会場にお越しいただくことは可能ですが、お酒を呑むイベントのため、ご自身での運転はお控えください。

【参加費】5,000円

【スケジュール】
11:30~   受付、第1便で到着した方は蔵見学(約20分)
12:30~13:30 乾杯、食材紹介

<ステージ企画> 仁井田本家のこだわりと、日本酒マリアージュのイロハ
仁井田穏彦さん(仁井田本家) × 松岡梨沙(fukunomo) × 林智裕さん
マリアージュ &テイスティング講座(お酒の実況&解説)
14:30~    全員で記念撮影

【お申込みはこちらから!】
・お申込みフォーム
https://goo.gl/forms/lleURClppHGZfoKJ3

【主 催】チームふくしまプライド。/fukunomo

【運営事務局】 株式会社エフライフ
問合せ先 info@team-fukushima-pride.com

【特典】
チームふくしまプライド。登録メンバーの方には、お土産として、『仁井田本家オリジナルおちょこ』をプレゼント!

※登録がまだの方は、当日までにこちらのフォームからお申込みください。登録の際費用は一切かかりません。
https://team-fukushima-pride.com/#main_txt

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福島県は、言わずとしれた酒どころ。毎年「全国新酒鑑評会」では、金賞受賞数が5年連続1位という、輝かしい成績を誇っています。
今回は、福島の食のファンクラブ「チームふくしまプライド。」と、福島の日本酒とおつまみのマリアージュをお届けするサービス「fukunomo」とのコラボ企画です!

・チームふくしまプライド。
https://team-fukushima-pride.com/

・fukunomo
http://www.f-sake.com/

郡山市で300年以上の歴史を誇る「仁井田本家」さん。

18代目当主兼杜氏の仁井田さんご夫妻は、「次の代に無農薬の元気な田んぼを1枚でも多く残したい」との思いで、農薬や化学肥料を一切使わない自然米100%、天然水100%、純米100%にこだわり抜いた「しぜんしゅ」を中心とした酒造りを行なっています。
そのほか、自社田でも一般の方が米作り・酒造り体験を通して、蔵の姿勢に触れられる「田んぼのがっこう」という取り組みを行い、田んぼをより身近に感じてもらうための取り組みを多く行なっています。

さらに、お酒を飲む人にも飲まない人にも、蔵に足を運んで見てもらうために月1回の「スイーツデー」と春の「蔵・感謝祭」、秋の「蔵・収穫祭」と、蔵の敷地内でのイベントを企画、中でも感謝祭と収穫祭は県内外から3,000人が訪れる人気イベントとなっています。

今回はイベントの会場としても使われている蔵の敷地をお借りして、「しぜんしゅ」シリーズをはじめとした8種類のさまざまな味わいのお酒と、福島県内の生産者さんのお肉や野菜のBBQのマリアージュを体験できるイベントです。

🍶福島の日本酒の入門編として!
🍶日本酒×BBQの、新しい楽しみ方を知ってみたい方!
🍶仁井田本家ファンの方もぜひ!!

【当日のお酒&食材のマリアージュラインナップ!!】(予定)
・しぜんしゅ 純米吟醸 × 地元田村町の農家さん、鈴木農園のジャンボなめこ
・穏 しぼりたて生 × 郡山ブランド野菜
・穏 純米吟醸 × 地元田村町のブランド豚、ふるや農園 里の放牧豚のウインナー
・田村 × 伊達鷄
・しぜんしゅ 燗誂 × 郡山の鯉
・貴醸酒 × 仁井田本家の酒粕スイーツ・ふわとろ
・穏 うすにごり生 × 味付け卵(サカイフーズ)
・しぜんしゅ 純米原酒 × うつくしまエゴマ豚

【中田シェフ特製メニュー】
ゲストの中田シェフがこのBBQの為に特別なメニューを考案してくださいました!

★ジャンボなめこと相馬産生のりのフリット
田村町の農家さん、鈴木農園のジャンボなめこは、相馬で7年ぶりに出荷が再開された生のりと合わせてフリットに!揚げたてのなめこの食感と、生のりの爽やかな香りがたまりません!

★伊達鷄のグリル
伊達鷄に合わせるのは、石川町で無農薬無化学肥料天然ミネラル栽培にこだわった野菜作りをしている「akechanファームラボ」の大根、
そして、チームふくしまプライド。のイベント、『究極の卵かけごはんクエスト!』でも訪問した「カトウファーム」さんの天のつぶをリゾットで!
豪華な一皿になりました!

★うつくしまエゴマ豚のグリル
コクと旨味がしっかりしているエゴマ豚は、塊のまま豪快にグリルして中田シェフ特製のBBQソースでいただきます!
聞いただけでお腹が空いてきちゃいました…!スタッフも当日が楽しみで仕方がありません。

このマリアージュを体験したら、あらたな日本酒の楽しみ方が見つかるかも!
皆様のご参加をお待ちしております!

【お申込みはこちらから!】
・お申込みフォーム
https://goo.gl/forms/lleURClppHGZfoKJ3

 

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