厚揚げの田楽みそチーズ焼き

nagurayama04

甘めの田楽みそは、余ってもなかなかアレンジが難しい…。
でも意外とチーズとの相性がバッチリ! 乗せて焼くだけの簡単レシピができました。

【材料(2人分)】

  1. 厚揚げを食べやすい大きさに切る
  2. その上に田楽みそを塗る
  3. ピザ用チーズをのせてグリルなどで焼く
  4. チーズが溶けてきたら薬味をのせてできあがり!

トースターだとチーズはすぐ溶けやすく、厚揚げに火が通らないうちに焦げてしまうことも。その場合は事前に厚揚げをフライパン等であぶってから田楽みそ、チーズをのせてください。

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